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第五届中国(重庆)大健康产业博览会 The 5th China (Chongqing) Health Industry Expo

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资讯 | 两会声音 :加大食医领域交叉融合

发布时间:2024-03-18 浏览75次

过去,人们对健康的理解通常局限于医学治疗疾病的过程。然而,随着对健康概念的深入研究,健康被重新定义为一个综合性的概念,涵盖了饮食、生活方式、环境、心理等多个方面。因此,“主动健康”的理念应运而生,强调个体通过自身努力和行为来维护健康,而不仅仅依赖医疗系统的治疗和干预。


全国人大代表、中国工程院院士、江南大学校长陈卫在今年的全国两会上提出了《构建“主动健康”研究新阵地的建议》,呼吁加大食品科学和医学领域的交叉融合,以实现个性化健康管理。


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陈卫表示,食品科学和医学的交叉研究是实现“主动健康”的关键路径之一。利用健康食品成分、良好的饮食习惯、精准的营养干预策略等手段,可以促进人们的生命活力,保持健康状态。此外,“主动健康”的理念对于预防疾病、促进健康以及推动生命健康研究和产业发展都具有重要意义。


特别是在我国老龄化趋势日益明显、慢性疾病负担不断加重的背景下,特医食品的研发势在必行。特医食品是为满足特定人群对营养素或膳食的特殊需求而加工配制的食品,适用于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态下的人群。陈卫认为在特医食品领域,我国仍有巨大的发展空间和潜力,需要政府、企业和科研机构共同努力,加强研究合作,推动行业健康发展。


为了实现食品营养与健康的交叉融合,陈卫提出了几点建议。首先,食品与医学领域应联合建立全面、系统的中国人群营养健康多组学数据库,深入研究中国人群的营养与健康特征,为个性化食品营养干预和健康管理提供基础数据支撑。其次,要开展膳食组分与健康调控机制的基础研究,重点关注膳食中的生物活性成分及其对人体健康的影响,为开发健康食品提供科学依据。此外,还要加强对肠道微生态与健康之间关系的研究,探讨肠道微生态在慢性疾病发生发展中的作用机制。


陈卫呼吁政府加大在食医交叉领域的科学基金支持力度,打造融合基础研究与应用研究的科学研究平台,培养科研人才,解决健康食品创制的关键技术瓶颈,推动健康食品产业的发展。


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